Ang helgen...
Men, vi har bott sex personer + en katt plus trehundratusen leksaker och matrester - i en tvåa på 54 kvadrat.
Vi har jagat barn, vilket innebär att det knappt blivit något vin, min käre sambo hade inhandlat två flarror,
Rioja-rosén, och valtellina som jag misstänkte.
Valtellina var underbart efter en heldag på ett fullsmockat universeum där vi jagat småbarn hela dagen.
Helgens ljuspunkt var faktiskt stoppet i slottskogen på bella-park, där maten var över all förväntan!
En moules frittes med ett glas rosé för 160 kr som faktiskt smakade GOTT!
Bild får komma senare i veckan,
nu ska jag försöka få lite arbete gjort & lite kaffe drucket så att man kanske vaknar till liv idag med!
Hoppas att ni haft en skön helg!
Balkongmys
Ett annat Danmarksfynd, Rosso di Montalcino, från La colombina.
Inhandlades för 95 Danska kr, helt klart värt det.
Glad dock att vi inte sparade den ytterligare, den var absolut mogen.
Fin struktur, väldigt druvtypisk, med nyanser av fat, läder och mörka körsbär.
Det var fören gångs skull lätt att beskriva vinet.
Jag måste träna på bättre!
Till detta åt vi en bruschetta med god buffelmozzarella - mums!
Vad som väntar i helgen vet jag inte riktigt, vi har besök av Christers bror + fru som inte uppskattar vin så väldigt mycket, och då vill vi inte riktigt korka upp och bjuda bort något av våra "finviner" nu när vi inte har de pengarna längre.
Christer har lovat att han ska inhandla något, hans budget-favvo är för tillfället Rosso di valtellina så jag tippar på det.
Bjuder på två bilder från gårdagen
Rosé
Jag hör till dem som aldrig riktigt förstått tjusningen med Rosé.
Och det har inte med någon töntig sån "jag dricker bara kraftigt rött"-fördom.
Det är GOTT absolut, men vad är grejen liksom??
Igår gjorde jag en ansträngning och googlade och grejjade för att se till att hitta något som har en skön syra.
Tidigare iår har jag, vad jag kan minnas, provat mig fram genom dessa ( förutom något tappvin på en AW) :
Marques de cáceres - nr 2755 75 kr
Esprit du silènse - nr 2246 89 kr
Clairet du Château de Lisennes - nr 2243 79 kr
Bolgarello - nr 99803 89 kr
Errazuriz Cabernet Sauvignon - nr 2970 69 kr
Favoriten av de få testade får nog bli Esprit du silènse.
Största besvikelsen får bli Bolgarello - för sötfruktig.
Dock så kvarstår min uppfattning om att ja, det är gott, men....?
Jag vet inte riktigt vad det är jag söker, eller vad jag tror att jag ska hitta, och de gånger jag varit på jakt och kommit hem med dessa flaskor så har jag haft svårt att sätta fingret på vad det är jag varit sugen på.
Precis så var det igår också.
Men, Igår tror jag nog att jag hittade en favorit.
Jag har fortfarande inga superlativ att ösa över det, det hade en fin och pigg syra, en hyffsad längd ( i mitt tycke då ja ) för att vara rosé, och kanske lite mer mot det röda hållet - gentemot en saftig drink- appertif rose.
Toner av sötlakrits, örter och hallon.
Louis Bernard Tavel - 94227 118 kr
Dracks både i en kombination med egengjord tortilla-pizza och för sig självt, och stod sig bra!!!
Detta kommer absolut blir min nya favorit, och möööjligtvis att det kan bli lite mer rosé än vad jag trott i sommar.
Fylligt och smakrikt, fruktigt med en viss örtighet.
Pizzan är en varriant som jag slänger ihop ganska ofta med vad som finns hemma, det mättar, det går snabbt, det är gott, och inte allt för dyrt, beroende på ambitionsnivån.
Igår bestod den av ett tortillabröd från Santa Maria, smaksatt med örter och vitlök --> På med tomatpuré och lite pesto i botten, lite lantsalami, champinjoner, coctailtomater, färsk basilika och mozarella ost.
Toppades med lite oregano och balsamicocreme. MUMS!
Finfin drink
Dags för en fredagsdrink - min nya favvo, french 75
Vissa har socker lag, andra inte - vi hör till dem som struntar i det.
Gin
Krossad is
Citronkoncentrat
Färsk citronskiva
Gott bubbel av valfritt slag
Bloggpausen över?
Här har det varit tomt länge tråkigt nog...
Dags att ta tag i bloggandet igen.
"Dessvärre" har jag blivit en fattig student, så fina och goda viner är det inte alls lika gott om längre,
men tack vare några pärlor i kylen + några resor neråt europa så överlever vi och intresset.
I sommar blir det en 13 dagars rutt till norra italien, med 4 dagar på våran favorit vingårdi Neive - piemonte.
Bjuder på en bild från vår balkong från igår sålänge, Danmarksfynd, AAA Barbaresco från 2003 75 DDK -
så ska jag försöka skärpa till mig med bloggningen.
Må så gott!
Dålig uppdatering
I helgen har vi haft fullt upp med 3 av Christers syskon, mamma, pappa samt en kompis till minsta syrran.
Och inte har jag någon tid idag heller, ska dra iväg till Friskis & svettis snart, behöver en hälsosam vecka, eftersom förra veckan bara innehöll en vit dag av 7.
Inte alls bra.
Masi-vinet fortsätter att förbrylla mig, i torsdags på provningen upplevde jag det varmt, hamoniskt med en fin syra, medans i lördags, då detta hör till svärfars viner, inte alls gav samma intryck, utan än en gång späddes mina förra uppfattningar på??
Hur som helst, är blåmögelost ingen bra kombo med Masi-vinet, testa inte.
Jag missade precis ett samtal på mobilen ifrån Fd. Premium wines - har inte lyckats memorera det nya namnet, sånt irriterar mig!
Jag blir sjukt nyfiken...
Inget meddelande lämnat... Vad kan de ha velat??
Imorgon ska det uppdateras!!
Trevlig måndag!
Jag har tjuvkikat...
Verkar vara Veteto som är kvällens tema!
Jag gissar att vinerna kommer att radas upp i följande ordning, vänster till höger:
Nr 1: Ca' de' Rocchi Bardolino Classico 2008 (nr 95635) - jag ska försöka vara openminded och inte dömma ut detta vinet på förhand, men vi fick en slurk av detta när vi var vid garda i somras - inte min favvo. Saftigt.
Nr 2: Masi Campofiorin (nr 5123) - den som jag skrev om i går att jag inte diggade, nu jäklar ska jag bedömma rättvist
Jag hann inte se vilket Zenato det var, men jag gissar på att det var valpolicellan och inte ripasson, och isf gissar jag såhär:
Nr 3: Allegrini Valpolicella Superiore 2006 (nr 6010) - bara testat detta en gång, vad jag tror att jag kom ihåg då var att det var gott, men inte mer.
Nr 4: Zenato Valpolicella Classico (nr 12385) - aldrig druckit denna, bara pipasson som var GOD. Blir spännande
Nr 5; en AMARONE! Samma som det dracks häromdagen som inte sambon gillade,
Amarone Selezione Antonio Castagnedi (nr 28002)
Inga dåliga viner för att vara en liten enkel provning mellan 7 kollegor!
Och med mitt tema för en gångs skull, italien, inte nåra äckliga malbec eller så =P
Nyfilken!
Blir ju såklart lite nyfikna på vilka ni är om ni vågar ge er till känna?
Idag ska vi ha provning på jobbet, men vår vinkunnige vill inte avslöja något eftersom vi kommer ha en blind provning idag...
Får helt enkelt uppdatera er imorgon om vad vi drack samt betyg och omdömmen.
Ikväll ska jag försöka skärpa mig & se till att beskriva ordentligt.
För ca ett år sen fick vi mycket beröm när vi givk i vinkällaren för att vi hade en bra förmåga att beskriva doft & smak, men tyvärr har jag låtit det rinna ut lite i sanden eftersom det fortfarande är väldigt svårt, och jag har fuskat & slarvat länge nu...
Jag behöver träna upp mig igen!
Liseberg gav tyvärr ingen vidare julstämning igår, det blev ett ganska kort besök, men när jag öppnade dörren hemma så möttes jag av en härlig juldoft, då vår egen-satta glögg nu börjat ta sig lite, och sprida glögg-doft på hela våra 56 kvm. Det är första året vi försöker oss på ett recept som gått varmt på jobbet de senaste åren, ni kan hitta receptet här
Imorgon är det storbesök av Christers familj, det är mamma, pappa, bror, båda systrarna, en kompis till ena syrran samt derar ur-söta shetlands sheepdog, Vincent.
Ska försöka handla hem något gott att bjuda svärfar på, han är lätt att impa på =)
Ha en trevlig torsdag!
Vin-update
Nu har jag ju då inte skrivit några som helst noteringar till mina senaste ? 10 flaskor kanske?
Skäms på mig, får inte tappa analyserings-förmågan, jag behöver träna, det blir ju knappats lättare för att man låter bli =)
Hur som helst, tänkte dokumentera de senaste flarrorna som står på köksgolvet i väntan på iglon.
Bandol, La bastide blance, artl nr 2262, 129 kr - Gott, stramt och smakrikt, men inte riktigt så kraftig som jag kom ihåg den som sist? Kan kanske berott på maten till - eller att den kanske öppnat sig mer med lite dekantering som vi inte hade tålamod eller tid till, men ett gott vin för de pengarna - jag som inte kan något om fransmän =)
Rosso di valtellina, atrl nr 6276, 99 kr, - Nyhet i oktober, vilket innebär att det finns resten av året vilket jag är glad för! Gott & stramt för 99 kr, Nebbiolo hör ju till våra favoriter, kanske nååågot lätt, utan den riktiga tyngden, men ändå bra!
Morone, artl nr 6021, 169 kr - som jag skrivit förut, favoriten just nu, stramt med mycket smak!
Också en favvo, Serrata belguardo, nr 22955, prissänkt från 129 till 99 kr. Det här är verkligen ett vin i min smak för otroligt bra prislapp!! Varmt och stramt med mycket fyllighet, tobak, lite fat & kakao.
Köper alltid denna när den finns och jag är på systemet, i Götet finns den bara i Gårda samt Nordstan.
Vill alltid ha den hemma i kylen.
Här har vi en vinst ifrån vinlotteriet på jobbet, Terreno, artl nr 2393, 89 kr
Inget jag skulle gå och köpa själv när man för 10 kr mer kan få några av ovan flarror, men helt klart gott! Känns spontant utan anteckningar lite lättare än samtliga andra viner här.
Sen har vi Masi Campofiorin, artl nr 5123, 105 kr - något som sambon köpte hem, skrev ju som sagt inga anteckningar här heller, men enligt mitt guldfiskminne kändes den allderles för sötfruktig för min smak, och jag vet att jag ville att vårat sällskap vi hade den kvällen, gärna skulle dricka upp det snabbt som tusan så att vi kunde gå på nästa flaska. Inte värd de 105 kr i min smak, här också jämfört med tex 22955 som jag skrev om högre upp.
Sen har vi en privatimport - en fantastisk Valpolicella superiore, från Latium.
Väntar nog med att kommentera den tills jag druckit den sista av de flaskor som ligger hemma, så den får rättvisa ord.
Sist, ett italien köp från Milano, en Barbera d´alba som tyvärr var korkskadad. Vi lyckades sila bort korken, men ändå, en ganska söt, övermogen och korksmakande flaska tyvärr. Tror dock att den hade varit fantastisk om vi inte envisats med att vänta i ett år.
Vi köper ju normalt inte box, men eftersom det kommit en italienska med ganska hög fyllighetsgrad i smak-cirklarna så testade vi. Visst, bättre än förväntat, men fortfarande box, och eftersom vi i princip aldrig dricker box har jag svårt att säga hur bra / dålig den är i konkurrens med andra.
God, helt okej box för 199 kr.
Rive, nr 6285, 2 liter istället för de vanliga 3.
I nästa inlägg får det bli recention av chiantin som vi klickade hem ifrån italian-tradition, ingen höjdare faktiskt, samt av glasen & Karaffen från Riedel & Masi, som jag vann i Vinguidens tävling. Får ju även redovisa bidraget!
Det var dokumenteringen för idag, nu är det snart dags för liseberg & ett försök att insupa lite julstämning, Kan behövas i ett rått i ett 5+gradit Göteborg =)
Trevlig kväll!
Amaroneprovning med Henrik Ungerth!
Henrik, vilken trevlig och stilig karl =)
Vi provade 4 st olika amarone, och man kan faktiskt söga att de verkligen var olika, halvblint.
För en gångs skull lyckades vi pricka alla rätt, men å andra sidan kändes det inte så klurigt.
Eftersom vi var för fega för att ta upp kameran bland alla, får det bli bilder via google för att porträttera vinerna.
Vi var som vanligt yngst i sällskapet bland en massa "medelålders", men det var mycket trevligt folk, och några gamla ansikten sedan tidigare provningar.
Vi blev informerade innan provningen böjade att vi skulle prova dessa 4 flaskor;
Remo Farina, från 2005
Tenuta sant antonio, Campo dei gigli 2003
Allegrini 2004
samt
I castei 2004
Två lite mer basic-amarone & två mer kraftpaket.
Hur som helst,
Glas nr 1:
Kryddig och tät doft med mycket russin ( såklart =) ) och även lite mörk choklad.
Smaken fyller hela munnen, och är varm, med mycket russinsötma, elegant!
Personlig favorit och vi fantiserar om hur gott det hade varit med lite parmesan till
Vi gissar på Allegrini
Glas nr 2:
Doften är speciell, hm.. Även denna kryddig med russin såklart, lite kakao samt något som vi inte kan sätta fingret på..
Smaken är nästa lite eldig, men elegant. Koncentrerad smak och fyllighet i munnen.
Vi gissar på Tenuta sant antonio.
Glas nr 3: Doften är genast lättare, fruktig doft, mörka bär & choklad.
Smaken är också lättare, men ändå riktigt gott. Kan absolut tänka mig detta till mat. Lite fat i smaken, smakrikt och gott
Eftersom vi inte har några som helst aningar om det okända Remo farina så gissar vi på I Castei och konstaterar att det är en väldigt prisvärd amarone.
Glas nr 4; Hu, vilken doft!!! Voi kontrollerar varandras glas att vi inte inte fått något i glaset, men inte.
Det doftar kloak-liknande =) Så snart Henrik hör oss viska lite så kommer han genast ursäktande med att den årgången han provat tidigare, absolut inte var som denna.
Man vill nästan inte dofta. Smaken är väldigt besk, och känns inte så amarone-typisk alls. Det finns kraft i vinet, men det skiljer defenitivt i sötma här!
Happ, favorit, helt klart nr 1.
I vinskåpet på barrique finns en Tomasi bussloa med endast 8 tryck a 5 cl kvar, och vi skyndar oss, och hinner med, för 160 kr st.
Det var det värt.
Vilket vin!! Vilken grej!
Allt som de andra stora amaronerna, men 100 ggr mer!
Kort summering, en riktigt härlig kväll med bra stämning, goda viner & goda ostar.
Jag ser mest fram emot min Campo leon som ligger hemma i kylen och myser.
Lördagen den 5/12 drack vi den "vita" Tenuta sant antonio dvs, budgetvarrianten som sänkts från 300 som den kostade när jag köpte den, till 249. Det är gott, men saknar lite syra istället för den stora sötman.
Parmesanen hjälpte till att förhöja betyget, det är gott och otroligt prisvärt, men när man tänker tillbaka på de vi drack i söndags så hamnar denna bakom och jag borde såklart noerat vad jag tyckte om den innan jag testade värstingen.
Vi har ju inte kläm på nått betygssystem och bra beskrivande ord än, vi skyller på den låga åldern =)
Men, i kväll efter italienskan väntar slatten på mig i kylen. Eftersom jag drack själv i lördags så blev det en skvätt kvar som nu stått i kylen, får se vad som hänt sen dess.
Adesso, sono studio l´italiano!
Nystart!!!
Skall försöka göra ett försök till att starta om bloggen på nytt!!
Det finns inte så mycket tid i min vardag, 8 lediga dagar / kvällar sen den 1 sept, vilket gör att tiden inte riktigt räckt till.
Eftersom det redan finns så otroligt många bra vinbloggar, så blir det svårt att konkurrera, men om inte annat så kör jag gärna bloggen för min egna skull, alltid lite roligt att komma ihåg och kunna blicka tillbaka över vad som druckits.
Jag har en dokumenterat de senaste flarrorna med kameran, ska bara se till att få över bilderna i datorn, så kommer det!
Annars, ja, vi var 3 veckor i italien, får göra ett litet rese-reportage om de vingårdar som vi bodde på /besökte, med lite bilder osv.
Det var tre fantastiska veckor...
Rutten gick såhär:
Bergamo
Verona
Malcesine
Negrar
Venedig
Florens
Greve in chianti
Siena
Trequanda
Montalcino
Castilligione della pescaia
Levanto
Neive
Barolo
Bergamo citta alta
Sedan har jag lyckts vara med i ett reportage i "allt om vin".
Fick ett mail av Gunilla Hultén som jag valde att svara på och blev publicerad i tidningen med bild!!
Jag har också lyckats med att vinna 4 st amaroneglas från ridel, samt en karaff graverad med MASI, i en tävling som vinguiden hade.
Sist men inte minst så har jag klickat hem parmesan, tryffelpeccorino, tryffelolja samt några flaskor vin från italiantradition.com.
Parmesanen har vi beställt genom andra förut och vet att den är gudomlig, men nu även lite annat smått och gott alltså när vi beställde på egen hand!!
Paketet ligger hemma och väntar på mig idag!
Kan knappt vänta på att komma hem vid 22, ta en liten smakbit tillsammans med en skvätt av nårat nya favvovin
Morone
Fantastiskt vin för sin prisklass.
Men först, så väntar 90 min italienska lektion, idag är det den 9:onde lektionen, och det är en lååång bit kvar tills man kan prata ordentligt.
Vi var i rom i 6 dagar nu i oktober - också en underbar resa, och sambon Christer bara skrattade åt mina försök att prata, inte åt mig, men åt den fågelholk jag blev när jag tex. bad om en vägbeskrivning, och fick en lång, gestikulerande & ivrig beskrivning på snabb italienska tillbaka =) och fattade nada.
Men men, man lär sig ju aldrig om man inte vågar prova!!
Så, mycket har hänt, ska försöka att ladda över lite bilder till Datorn och sedan återkomma med lite reseberättelser osv.
Närmst i kalendern förutom att smaka av det som kommit ifrån fru Bildt, blir en amarone-provning med Henrik Ungerth på Barrique, den 6 dec!
Ser fram emot detta sjukt mycket, få träffa mannen som kan det mesta om amarone, och smaka på 4 olika viner med en liten fin italiensk smaktallrik till - MUMS!
Om det är någon som snubblar in på sidan igen nu när jag försöker att komma igång igen, kul att du hittade hit, hoppas att ni fortsätter att läsa! Skall även försöka att snygga till designen lite för att göra bloggen mindre rörig, men det är inte direkt min starka sida, så det kanske får ta sin lilla tid!
24-år ung har man inte mycket att komma med gentemot alla stora fina vinbloggar, men som sagt, för min egna skull så kan det åtmindstonde vara roligt att kunna blicka tillbaka och minnas viner & upplevelser, och om DU kikar in så kan man ju alltid hoppas kunna inspirera till något - även det lilla ;)
Ciao!
Fortfarande dator-lös
Ikväll bär det av mot sälen, där påsken ska tillbringas, och efter det planerar jag en liten "nystart", så får jag hoppas på att datorn kommer hem och år bra igen då =)
För övrigt kan jag kort meddela att provningen på barrique, mat & vin i kombination var underbar, fick upp ögonen för ett vitt, en som jag annars inte dricker så ofta, men som sagt, jag lovar att uppdatera mig senare.
Provningen av 5 nyheter som vi hade på jobbet var en liten besvikelse, den bästa av de 5 viner mellan 80 och 120 kr som vi testade, tyckte de flesta var en tempranillo ifrån argentina. Absoult prisvärd, kostade omkring 80-90 kr.
Hoppas att ni får en skön påsk!
mycket provningar...
Sambon ska ha med sig datorn hem idag, förhoppningsvis reparerad och fit for fight.
I måndags var vi på mat & vin i kombination, på barrrique, en mkt trevlig provning!!
I går hade vi nyhetsprovning på jobbet, testade 5 röda, lite besvikna miner faktiskt...
Lovar att uppdatera er så snart datorn hemma är up and running!
Hoppas ni får en mysig kväll, själv är det jag som står för tjejmiddag, vilket innebär,
cava, svamprisotto toppad med tryffelsalami, sallad med balsamico-creme, nebbiolo-vin, och avslutningsvis, nån fransk mjukare ost som jag inte kommer ihåg vad den hette, en greyere eller hur den nu stavas ( har inte tid att kolla upp =) ) tryffelpeccorino, kex, päron, björbärsmarmelad och balsamico-creme smaksatt med päron och valnöt.
Inte illa va? =) Till detta kan det tänkas att vi testar portvinet som jag köpt, vilket tillslut belv Fonseca Bin, nr 8258 - ni hittar länk längre ner i mitt portvins-inlägg! Ska bli riktigt kul!
det här gick ju bra =)
Jag ska försöka hinna med lite dkumentering om inte annat i morgon,
nästa vecka väntar två st vinprovningar, jag hade gärna gått på 4 missar tyvärr dukas glasprovning som jag skrev om förut, och gbgvin:s chianti-provning till min stora besvikelse, men men, man kan ju inte få allt...
Hoppas ni får en skön torsdag, ikväll väntar den svettiga friskis-lokalen på mig, oh sen gordons kitchen nightmares =)
Trevlig kväll!
data-crash
Förlorar isf ca 6000 bilder, bla på min pappa, som jag ALDRIG kommer kunna få tillbaka.
Vill lägga mig ner och försvinna.
Lär ju då inte bli något vinbloggande i helgen, får återkomma nästa vecka!
Jag blir gräsänka eftersom Chrille drar till Rom, så jag har varit och handlat på olivolja etc. för att förbereda mig på ensammys, med gott vin, olika italienska skorpor, bruschetta mix, ost & olika balsamico-cremer.
Snälla gud, eller din moster eller nån va fan, rädda mina bilder... =(
